STEP 1

Sciogliete il lievito insieme al miele in 50 ml di acqua.

STEP 2

Mettete nella ciotola dell'impastatrice la farina, fate un buco al centro e mettete il lievito sciolto e la restante acqua e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno.

STEP 3

Aggiungete il sale e mescolate per farlo assorbire all'impasto che risulterà granuloso, molle e appiccicoso Spolverate la superficie con abbondante farina e fate lievitare coperto per un'ora e mezza.

STEP 4

Con l'aiuto di una spatola trasferite l'impasto sulla teglia del forno foderata di carta forno e ben infarinata facendo in modo che la parte infarinata sia rivolta verso l'alto Dividere l’impasto in tre parti e formare 3 flaconcini.

STEP 5

Infornate il pane in forno caldo a 230°C e cuocete per circa 30 minuti.