Ricetta Tozzetti vegetali di i_love_casa_mia

Tozzetti vegetali

Tozzetti vegetali

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Biscotti profumati e croccanti senza uova nè burro

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Ingredienti

5
  • olio di girasole100 ml

  • sale1 pizzico

  • zucchero di canna80 g

  • zucchero di canna integrale20 g

  • farina 00500 g

  • maizena50 g

  • lievito per dolci16 g

  • bevanda vegetale alla nocciola160 g

  • gocce di cioccolato fondente50 g

  • rice crispy75 g

Procedimento

STEP 1

Preriscaldare il forno a 180 gradi

STEP 2

In una ciotola mettere l’olio di semi, il sale e lo zucchero e mescolare

STEP 3

Aggiungere la farina, la maizena, il lievito e la bevanda vegetale

STEP 4

Iniziare ad amalgamare il tutto poi aggiungere le gocce di cioccolato e il riso soffiato

STEP 5

Dividere il composto in due parti uguali

STEP 6

Compattare una delle due parti e formare un salame aiutandosi con della carta forno

STEP 7

Tagliare a fettine sottili max 1 cm e disporre sulla placca ricoperta con della carta forno

STEP 8

Infornare per 10 minuti

STEP 9

Estrarre dal forno, capovolgere i biscotti e infornare di nuovo per un’altra decina di minuti

STEP 10

Nel frattempo preparare l’altra metà dell’impasto e ripetere le operazioni dal punto 6

Lo chef consiglia:
potete sostituire la bevanda vegetale con quella più di vostro gusto
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