STEP 1

Taglia a pezzetti cipolla, carota, zucchina, sedano, patata e prezzemolo

STEP 2

Fai un giro d'olio e fai appassire tutti gli odori. Aggiungi il sale a fine cottura e cuoci per altri 5 minuti

STEP 3

Togli dal fuoco, passa tutto al mixer e rimetti sul fuoco per 5 minuti

STEP 4

Stendi il composto su carta forno e mettilo in congelatore per almeno 12 ore

STEP 5

Dopo averlo tolto dal congelatore, taglialo a pezzetti e riponilo in un contenitore sempre in congelatore