STEP 1

Ungi di burro gli stampi e spolverizzali di farina.

STEP 2

Dividi la pasta in otto parti e forma con ogni pezzo una pallina.

STEP 3

Mescola i formaggi con il latte e la panna.

STEP 4

Sbatti le uova e incorporale alla farcia.

STEP 5

Condisci con la noce moscata, lo zafferano, sale e pepe.

STEP 6

Scalda il forno statico a 180 °C.

STEP 7

Mescola bene l’impasto di formaggio e distribuiscilo negli stampi con la pasta.

STEP 8

Cuoci al centro del forno per ca. 40 minuti.