Tortino di riso venere e rosso con ortaggi di stagione e tonno.
Tortino di riso venere e rosso con ortaggi di stagione e tonno.
Introduzione
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Ingredienti
riso venere50 g
riso rosso50 g
cipollaq.b.
peperoneq.b.
zucchina genoveseq.b.
saleq.b.
limoneq.b.
tonno80 g
olio EVOq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Puliti gli ortaggi li ho tagliati e arrostiti in padella allungando con due cucchiai d'acqua di cottura sale e pepe qb.
STEP 2
Scolato il riso e fatto raffreddare l'ho mescolato con gli ortaggi e il tonno, ho aggiunto qualche gocce di limone e olio evo qb. Sale e pepe qb.
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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