Tortini di pappa al pomodoro, pesto di basilico e mozzarelle ciliegine!❤❤
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Introduzione
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🍅SOFFICINI POMODORO E MOZZARELLA🍅
Ingredienti
pane ai cereali400 g
passata di pomodoro ciliegino700 ml
olio EVOq.b.
basilicoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
mozzarelle ciliegineq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare il pane raffermo in pezzi
STEP 2
Cuocere la salsa di pomodoro con olio, sale e pepe
STEP 3
Aggiungere il brodo vegetale e il pane
STEP 4
Coprire e cuocere per 10 minuti
STEP 5
Lasciare rapprendere e raffreddare
STEP 6
Mettere 2 cucchiai di pappa al pomodoro negli stampini
STEP 7
Aggiungere una mozzarella ciliegina al centro
STEP 8
Aggiungere un cucchiaio di pesto
STEP 9
Coprire con pappa al pomodoro
STEP 10
Livellare la superficie
STEP 11
Lasciar riposare in frigo per mezz'ora
STEP 12
Sformare i tortini
STEP 13
Aggiungere pesto, mozzarelline e una foglia di basilico
Lo chef consiglia:
Un piatto perfetto servito freddo, sarà un ottimo antipasto estivo!❤
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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