Ricetta Bruschette al pesto, pomodorini e mozzarella di lastanzadeisapori

Bruschette al pesto, pomodorini e mozzarella

Bruschette al pesto, pomodorini e mozzarella

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Questa ricetta nasce dalla necessità di recuperare degli ingredienti che avevo in frigo e che altrimenti fra qualche giorno sarebbero stati buttati. Il tutto grigliato con la friggitrice ad aria.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Taglia 4 fette di pane che possano stare comodamente nella friggitrice ad aria.

STEP 2

Spalma un cucchiaino di pesto su ogni fetta.

STEP 3

Taglia a piccoli dadini la mezza mozzarella e suddividila fra le 4 fette di pane.

STEP 4

Lava e taglia a rondelle i pomodorini, quindi mettine 4-5 fettine su ogni fetta di pane.

STEP 5

Spolvera un pizzico di sale e di pepe.

STEP 6

Un filo di olio di oliva.

STEP 7

Preriscalda la friggitrice ad aria per 5 minuti a 90 °C

STEP 8

Metti le bruschette nella friggitrice e cuoci per 5 minuti a 180°C.

STEP 9

Servire calde.

Lo chef consiglia:
Si consiglia di utilizzare un tipo di pane morbido tipo il pane arabo.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.

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