Name: Tortina Tiramisù
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: caffè (+ quello per inzuppare); 20.00 g amido di mais; 10.00 g farina manitoba; 40.00 g avena istantanea integrale; 150.00 ml albume; gocce dietetic; 5.00 g bicarbonato; succo di limone; 200.00 g skyr alla vaniglia; cacao amaro

Roberta

Tortina Cotta a Vapore con Caffè, Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Farcia con Skyr alla Vaniglia, Cacao Amaro a decorare

grammo

millilitro

q.b.

Fate il caffè e fatelo raffreddare. Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete il caffè, l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (10cm). Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 15 minuti. Fate raffreddare. Tagliate a strati  spennellate con del caffè, farcite con lo skyr e spolverate con il cacao. Decorate con il cacao. Fate riposare in frigo tutta la notte.

Tortina Tiramisù

Tortina Cotta a Vapore con Caffè, Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Farcia con Skyr alla Vaniglia, Cacao Amaro a decorare

Tortina Cotta a Vapore con Caffè, Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Farcia con Skyr alla Vaniglia, Cacao Amaro a decorare

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

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