STEP 1

Setacciate le farine, il cacao e l'amido

STEP 2

Aggiungete il dolcificante e l'albume e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampino (10 cm)

STEP 5

Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 15 20 minuti

STEP 6

Lasciate riposare a fiamma spenta e con coperchio

STEP 7

Dividete la torta in 3 strati e farcite con il dessert

STEP 8

Con quello avanzato riempite la sac à poche

STEP 9

Fate riposare in frigo tutta la notte

STEP 10

Decorate con il dessert e gocce di cioccolato