Mini Torta Tiramisù su Stecco
Mini Torta Tiramisù su Stecco
Introduzione
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Ingredienti
Mais amido20 g
Farina manitoba10 g
Bicarbonato3 g
Succo di limoneq.b.
Yogurt greco100 g
Cacao amaroq.b.
Albume100 ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate 40g di avena istantanea integrale, 20g di amido di mais e 10g di farina manitoba. Aggiungete 5 gocce di dietetic, 100ml di albume e una tazza di caffè. Mescolate.
STEP 2
Aggiungete 3g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione versate nello stampo per gelati. Inserite lo stecco ed infornate a 180° per 15 - 18 minuti.
STEP 3
A 100g di yogurt greco aggiungete 15g di zucchero a velo integrale. Mescolate e riempite la sac à poche. Decorate le tortine e spolverate con il cacao amaro.
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