STEP 1

In una ciotola lavoriamo con la frusta la ricotta l'uovo e lo zucchero.

STEP 2

Aggiungiamo la fecola e continuiamo a mescolare dobbiamo ottenere un impasto abbastanza cremoso.

STEP 3

Laviamo e tagliamo le fragole.

STEP 4

Uniamo all'impasto.

STEP 5

Versiamo il tutto dentro una tortiera dal diametro 18 coperta da carta a forno.

STEP 6

Inforniamo per 30 minuti a 180°C nella friggitrice ad aria già preriscaldata.

STEP 7

Una volta pronta lasciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo e fragole fresche.