STEP 1

Tagliare le zucchine a rondelle e passarle in padella con un filo d'olio, una volta cotte tritarle.

STEP 2

Tritare anche il prosciutto.

STEP 3

In una ciotola unire ricotta, prosciutto, uova e zucchine e mescolare il tutto.

STEP 4

Stendere la pasta sfoglia su un tegame, versare il ripieno al suo interno.

STEP 5

Una spolverata di formaggio grattugiato in superficie, richiudere i bordi e infornare a 180° fino a doratura.