STEP 1

Bagna con il caffè zuccherato le 3 forme del pan di Spagna

STEP 2

In una ciotola poni il mascarpone e lo zucchero, sbattere fino ad ottenere una crema liscia e omogenea, aggiungi i tuorli, montare per uniformare la crema

STEP 3

Monta a neve ferma la panna e aggiungerla alla crema di mascarpone, mescolare delicatamente per non smontarla

STEP 4

Iniziate ad assemblare il dolce, alterando gli strati

STEP 5

Fondere il cioccolato e immergere i biscotti per la decorazione finale che dovranno fare da bordo al dolce