Muffin con sorpresa 😍

Muffin con sorpresa 😍

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Muffin al cioccolato fondente ripieni di ovetti 🐣

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Ingredienti

6
    Per i muffin
  • ovetti o di cioccolato bianco12 cubeetti

  • abbondante di lievito per dolci1 cucchiaino

  • uova intere2

  • latte180 ml

  • olio di semi di arachidi30 ml

  • sale1 pizzico

  • farina 00190 g

  • cacao amaro50 g

  • cioccolato fondente tritato100 g

  • zucchero di canna150 g

    Per la decorazione
  • Zuccherini coloratiq.b.

  • cioccolato fondente50 g

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa uniamo i liquidi (latte, uova e olio) e amalgamiamo aiutandoci con una frusta a mano (o una forchetta).

STEP 2

Aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a mescolare.

STEP 3

A parte setacciamo la farina, il cacao, il lievito e li uniamo, in più riprese, ai liquidi.

STEP 4

Aggiungiamo un pizzico di sale, il cioccolato tritato e versiamo l’impasto nei pirottini precedentemente imburrati.

STEP 5

Adagiamo al centro un ovetto per muffin, lo ricopriamo con un cucchiaino di impasto e li inforniamo in forno statico a 180° per circa 20-25 minuti.

STEP 6

Una volta sfornati e raffreddati li decoriamo con cioccolato fuso e zuccherini colorati.

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Domande e recensioni

ninnalemon
283 ricette

Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍