Torta colomba al pistacchio 🤩🕊
Torta colomba al pistacchio 🤩🕊
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Ingredienti
Farina 00350 g
Uova3
Zucchero150 g
Latte170 g
Lievito per dolci1 bustina
Vanillina1 bustina
Olio di semi100 ml
Cioccolato bianco150 g
Limone scorzaq.b.
Arance scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa dividere gli albumi dai tuorli. Montare con le fruste i tuorli e lo zucchero e unire le scorze grattugiate dell’arancia, del limone e una bustina di vanillina.
STEP 2
Incorporare il latte e l’olio di semi. Unire poi la farina setacciata (poca alla volta) e il lievito per dolci. Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
STEP 3
Unire la granella di pistacchi, la crema spalmabile e versare il composto nello stampo per colomba. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 45 minuti.
STEP 4
Quando sarà pronta cospargete la superficie della colomba con il cioccolato bianco sciolto a bagno maria e altra granella di pistacchi!🤩🤩🤩
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