STEP 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro e mescolare finché si è sciolto

STEP 2

Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con metà zucchero

STEP 3

Montare i tuorli con il restante zucchero, aggiungere il cioccolato fuso, la farina mescolando con le fruste.

STEP 4

Unire gli albumi montati a neve con movimenti dall'alto verso il basso.

STEP 5

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.

STEP 6

Cuocere in forno statico a 180° per 30/35 minuti

STEP 7

Sfornare la torta e far raffreddare. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e quello al latte separatamente.

STEP 8

Distribuire il cioccolato fondente sulla superficie del dolce. Mettere il cioccolato al latte in una sac a poche con beccuccio sottile e disegnare dei cerchi partendo dal centro del dolce ( il cerchio più piccolo ) e procedere man mano con cerchi più grandi

STEP 9

Con uno stecchino tracciare delle linee sul cioccolato formando una ragnatela.