Torta tenerina
Torta tenerina
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA TORTA
Da tavola di cacao amaro1 cucchiaio
Uova4
Zucchero vanigliato1 bustina
Cioccolato al latte250 g
Burro100 g
Zucchero80 g
Procedimento
STEP 1
Prendere una ciotola,buttare le 4 uova,lo zucchero e la bustina di zucchero vanigliato e iniziare a frullare per 7-8 minuti in modo da far venire l’impasto schiumoso.
STEP 2
Poi versare il burro continuando a mescolare. Aggiungi il cioccolato sciolto e il cucchiaio di cacao amaro,una volta che l’impasto è omogeneo,lo butti nella teglia imburrata e infarinata per 25 minuti a 175 gradi (a forno già riscaldato).
Lo chef consiglia:
Se non vi piacciono le torte troppo dolci si può realizzare anche con il cioccolato fondente
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