Torta sbriciolata

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Tritare 500g di biscotti e mettere un quarto da parte per la finitura finale. Dopo aver fatto sciogliere 180g di burro mescolarlo insieme ai biscotti tritati amalgamiamo il tutto è creiamo la base per la nostra torta che faremo riposare in congelatore per un oretta.

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Prendiamo la ricotta e il mascarpone ed insieme al zucchero al velo e le gocce di cioccolato mescoliamo il tutto creando così la nostra farcitura.

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Ora la parte più divertente “l’assemblaggio” prendiamo la base dal congelatore e mettiamo sopra la nostra farcitura è per finire si posano gli ultimi biscotti tritati.

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Lasciate riposare per due ore in congelatore ed ecco a voi la torta pronta per essere mangiate