Ricetta Sbriciolata Espresso di altacucina

Sbriciolata Espresso

Sbriciolata Espresso

ricetta di

Introduzione

Un dolce espresso ! in tutti i sensi...E' senza cottura ed è al caffè, rigorosamente espresso ! Buon Appetito

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Procedimento

STEP 1

Tritare i biscotti finemente, sciogliere il burro a bagnomaria (o nel microonde) ed unirlo ai biscotti tritati. Ricoprire una tortiera da 22cm con della carta da forno e versare 2/3 del composto. Compattare i biscotti aiutandosi con il dorso di un cucchiaio e formare un bordo di 2cm circa. Una volta terminato far riposare in freezer per 30 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sbriciolata Espresso

STEP 2

Versare il mascarpone, la ricotta, lo zucchero a velo e amalgamare gli ingredienti con l’aiuto di una frusta elettrica. Aggiungere quindi le gocce di cioccolato, il caffè e mescolare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sbriciolata Espresso

STEP 3

Ricoprire la base della sbriciolata con la crema. Ricoprire la parte superiore con i restanti biscotti sbriciolati. Far riposare in freezer per 2h oppure in frigorifero per minimo 4h.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sbriciolata Espresso

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Sbriciolata Espresso

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