STEP 1

Lava le zucchine e tagliale in quattro.

STEP 2

Taglia a cubetti sia il prosciutto cotto che il provolone.

STEP 3

In una padella fai rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, aggiungi le zucchine e cuocile finché risultano morbide.

STEP 4

Quando sono quasi pronte, unisci il prosciutto cotto e lascia insaporire ancora qualche minuto.

STEP 5

In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe, poi aggiungi le zucchine cotte e il provolone a cubetti. Mescola bene il tutto.

STEP 6

Versa il ripieno nella taglia con la pasta frolla e livella.

STEP 7

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40–45 minuti, finché la superficie sarà dorata.