STEP 1

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili

STEP 2

Preparare un soffritto olio e aglio in polvere, aggiungere le zucchine salare e cuocere per 15 minuti circa coperte in modo che restino morbide

STEP 3

Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e bucherellare il fondo con una forchetta

STEP 4

Una volta cotte le zucchine coprire il fondo, aggiungere la Mozzarella ed il prosciutto.

STEP 5

Sbattere le uova con un pò di sale e pepe e versarle sulla torta, girare leggermente i bordi ed infornare a 200 C° per 10 minuti.