STEP 1

Il procedimento di questa torta salata è davvero complicatissimo: in una ciotola, tagliate la zucchina, la cipolla e il wurstel, tutto a crudo senza cottura. Rompete le uova, aggiungete la ricotta, i pomodori secchi e i funghi tagliati, sale, pepe, origano e mescolate tutto insieme con una spatola.

STEP 2

Srotolate la pasta sfoglia nella vostra cerniera con la propria carta da forno e versate il ripieno. Richiudete con la pasta che avanza nei bordi e tagliate la carta in eccesso.

STEP 3

Infornate a 180°C per 40 min, forno ventilato, non importa che sia preriscaldato. Solita raccomandazione: non tutti i forni sono uguali, di conseguenza anche le cotture e le tempistiche potrebbero essere diverse. Quindi occhio alla torta.

STEP 4

Quando sarà pronta fate raffreddare leggermente e servite la torta sia come secondo che come antipasto. Se volete fare qualche foto sbrigatevi, altrimenti come è successo a me, se la mangeranno immediatamente senza darvi il tempo di levarla dallo stampo. Buon appetito! LngYasmin.