Torta salata senza lievito con farina integrale e ripiena di zucchine, prosciutto cotto, mozzarella e uova
Torta salata senza lievito con farina integrale e ripiena di zucchine, prosciutto cotto, mozzarella e uova
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL RIPIENO
Zucchine2Â
Prosciutto cotto150Â g
Mozzarella per pizza200Â g
Uova3Â
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
in una ciotola mettiamo le farine, l'acqua, l'olio e il sale e impastiamo tutto formando un panetto.
STEP 2
Tagliamo a cubetti il cotto, le zucchine e la mozzarella e mettiamole in una ciotola insieme alle uova sbattute.
STEP 3
Stendere il panetto con il mattarello e mettere la sfoglia in uno stampo per crostata spennellato di olio e bucherellare con una forchetta
STEP 4
Versare il composto all'interno della sfoglia e chiudere i bordi, bucherellando con una forchetta
STEP 5
Cuocere in forno statico per 45 Min a 180°C
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metalchef_89
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