Torta salata con patate, speck e scamorza
Torta salata con patate, speck e scamorza
Tempo totale 45 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
pasta sfoglia1 rotolo
patate grandi3
speck o prosciutto cotto100 g
scamorza ( o mozzarella)150 g
tuorlo (per spennellare)1
olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Bollire le patate e tagliarle a tocchetti.
STEP 2
Rivestire uno stampo con la pasta sfoglia, e bucherellarla con una forchetta.
STEP 3
Aggiungere le patate, un giro di olio, di sale e di pepe, e unire anche lo speck e la scamorza.
STEP 4
Spolverare con abbondante parmigiano, chiudere i bordi della pasta sfoglia e spennellarli con il tuorlo.
STEP 5
Infornare a 180gradi per 25-30min.
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