Torta salata funghi, patate, speck e provola
Torta salata funghi, patate, speck e provola
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia1 rotolo
provola affumicata300 g
patate500 g
funghi misti surgelati ( 1 busta)400 g
speck100 g
olio EVOq.b.
sale finoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere la sfoglia nella teglia e bucherellare il fondo con una forchetta, quindi sistemare le fette di provola
STEP 2
Mettere in forno statico e pre riscaldato a 180° per 25 minuti, gli ultimi 5 minuti in modalità ventilato.
STEP 3
Sulla provola distribuire le patate, sulle patate i funghi preparati ed infine la provola a dadini.
STEP 4
Mettere a bollire per 20 minuti le patate in acqua e sale. Fare raffreddare, pelare e tagliare a pezzetti piccoli.
STEP 5
Nel frattempo mettere lo speck a rosolare in padella senza olio, quando sono rosolati aggiungere i funghi scongelati, un filo di olio evo e cuocere per 10 minuti circa.
Lo chef consiglia:
Al posto della provola affumicata si può usare la mozzarella a panetto.
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Ciao, sono Michela e in tutti i miei piatti metto un ingrediente segreto, qual'è? L'amore. La mia è un cucina semplice e veloce perfetta anche per chi non sa cucinare perché spiegata passo passo. Seguitemi anche su Youtube e Instagram
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