STEP 1

Impastare le farine con l'acqua, mettere a riposare.

STEP 2

Intanto lavare e tagliare a quadrotti le mele golden.

STEP 3

Prendere l'impasto, dividerlo in sue e ricavare due dischi.

STEP 4

Stendere i dischi, autandosi con le mani, prenderne uno e adagiarvi le fette di speck, le mele a tocchetti e altre fette di speck.

STEP 5

Chiudere col secondo disco di pasta e sigillare bene i bordi,aiutandosi coi rebbi di una forchetta.

STEP 6

Cuocerein forno ventilato, per circa 35 minuti a 180 gradi(il tempo dipende dal forno, potrebbero volercene qualcuno in più o in meno)