STEP 1

Impastiamo tutto in planetaria con gancio per 6/8 minuti.

STEP 2

Mettiamo poi a lievitare in un contenitore

STEP 3

Dopo la prima lievitazione mettiamo l impasto su un piano di lavoro con farina di semola e stendiamo

STEP 4

Farciamo il tutto e arrotoliamo come un serpente prendiamo una teglia da ciambella oliata e lo mettiamo tipo casatiello lo facciamo lievitare ancora

STEP 5

Cuociamo a 170 per 45 minuti circa spennelliamo la superficie controlliamo

STEP 6

Vi avanzerà dell impasto oppure utilizzate una teglia a ciambella da 28/30/ cm