Ricetta Torta rustica zucca, crema di formaggio e salsiccia affumicata di martinizia

Torta rustica zucca, crema di formaggio e salsiccia affumicata

Torta rustica zucca, crema di formaggio e salsiccia affumicata

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta salvacena autunnale con la pasta sfoglia!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendiamo una fetta grande di zucca, laviamola,

STEP 2

eliminiamo i semi, tagliamo via la buccia e

STEP 3

tagliamo a cubetti non molto grandi.

STEP 4

Prendiamo una pentola e scaldiamo

STEP 5

un cucchiaio di olio facendo rosolare l'aglio,

STEP 6

dopo qualche minuto aggiungiamo i

STEP 7

cubetti di zucca e versiamo un mezzo

STEP 8

bicchiere d'acqua e lasciamo cuocere per 20 min.

STEP 9

Prendiamo un rotolo di sfoglia e versiamolo

STEP 10

in una teglia rotonda da forno

STEP 11

bucherellando con una forchetta.

STEP 12

In una ciotola prepariamo la crema

STEP 13

di formaggio mescolando la besciamella,

STEP 14

un uovo e la philadelphia.

STEP 15

Aggiungiamo alla sfoglia la zucca

STEP 16

e la crema di formaggio, poi aggiungiamo

STEP 17

la salsiccia sbriciolata.

STEP 18

Ricopriamo di parmigiano.

STEP 19

Sigilliamo i bordi, e spalmiamo i bordi

STEP 20

con un tuorlo d'uovo.

STEP 21

Informiamo a 18o gradi per 20 min.

STEP 22

Lasciare raffreddare et voilà il gioco è fatto!

STEP 23

Prendiamo una fetta grande di zucca, laviamola, eliminiamo i semi, tagliamo via la buccia e tagliamo a cubetti non molto grandi.

STEP 24

Prendiamo una pentola e scaldiamo

STEP 25

un cucchiaio di olio facendo rosolare l'aglio, dopo qualche minuto aggiungiamo i cubetti di zucca e versiamo un mezzo bicchiere d'acqua e lasciamo cuocere per 20 min.

STEP 26

Prendiamo un rotolo di sfoglia e versiamolo in una teglia rotonda da forno bucherellando con una forchetta.

STEP 27

In una ciotola prepariamo la crema

STEP 28

di formaggio mescolando la besciamella, un uovo e la philadelphia.

STEP 29

Aggiungiamo alla sfoglia la zucca

STEP 30

e la crema di formaggio, poi aggiungiamo la salsiccia sbriciolata.

STEP 31

Ricopriamo di parmigiano.

STEP 32

Sigilliamo i bordi, e spalmiamo i bordi

STEP 33

con un tuorlo d'uovo.

STEP 34

Informiamo a 180 gradi per 20 min.

STEP 35

Lasciare raffreddare et voilà il gioco è fatto!

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Domande e recensioni

martinizia
2 ricette

Rossa e buona come la birra, e la red velvet!

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