TORTA CIOCCOLATO E PERE🍐
TORTA CIOCCOLATO E PERE🍐
Introduzione
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Ingredienti
farina di farro integrale150 g
farina di avena integrale100 g
lievito con cremor tartaro2 cucchiaini
sale (un pizzico)q.b.
Cannellaq.b.
cacao45 g
pere grandi e mature3
olio di cocco ( o evo)60 g
succo di mela non zuccherato100 g
yoghurt vegetale150 g
mandorle per decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
frulla bene 2 pere
STEP 2
- Mescola prima tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungi i liquidi e la purea di pere
STEP 3
- Versa il tutto in una tortiera, decora con la pera rimasta tagliata a fettine e cuoci a 180 gradi, forno statico per 50 min circa ( fai la prova stecchino) . Io dopo la cottura ho aggiunto sopra delle mandorle tagliate al coltello 😋
Lo chef consiglia:
Anche grazie all’uso di frutta secca e cannella questa torta ha un basso impatto glicemico. 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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