STEP 1

Montate le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

Aggiungete la ricotta e poi setacciate all’interno anche la farina e la fecola di patate. Unite anche il burro fuso raffreddato e il lievito setacciato.

STEP 3

Imburrate e infarinate una tortiera da 22 cm di diametro, versate all’interno l’impasto e cuocete in forno statico a 180 gradi per 30/35 minuti.

STEP 4

Una volta pronta, fate raffreddare la torta, tagliatela a metà e farcitela con la panna fresca montata e zuccherata. Cospargete di zucchero a velo e la vostra torta è pronta!