STEP 1

Per la Crema di patate dolci https://dolceperamore.it/2019/08/04/crema-di-patate-dolci-americane-al-cacao-in-vasocottura/

STEP 2

1. Separare una forma rotonda media con un foro al centro misura 24 cm di diametro ed è alta 5 cm , ungere e cospargere con della farina di riso, ma se non hai questa forma usa una rettangolare di 20 x 30 cm.

STEP 3

Raddoppiando la ricetta ho anche usato 12 formine individuali a forma di ciambellina. 2. Preriscaldare il forno statico a 180 ° C. 3. Battere gli ingredienti umidi nel frullatore fino a formare una massa liquida e omogenea.

STEP 4

. Aggiungere la farina di riso, l’avena e l’amido di mais e battere fino a che non sia denso e omogeneo.

STEP 5

Finire con i semi di chia e il lievito e mescolare velocemente con una spatola. Trasferire il composto nella forma e cuocere in forno riscaldato a 180 ° C per circa 35 minuti, per le ciambelline individuali circa 25 minuti, fai il test dello stecchi

STEP 6

Una spolverata di zucchero a velo per finalizzarla, per le ciambelline ho voluto dargli un vestito piu’ goloso ed elegante, farcendole con la mia Crema alle Patate Dolci Americane al Cacao