Crostata alta alla pesca
Crostata alta alla pesca
Introduzione
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Ingredienti
Farina300Β g
Zucchero100Β g
Olio di semi100Β ml
Lievito per dolciΒ½Β bustina
Confettura alla pescaΒ½Β barattolo
Procedimento
STEP 1
In una ciotola rompete le uova, unite olio di semi e mescolate.
STEP 2
Aggiungere poi lo zucchero e mescolate per bene con un mestolo. Setaccia la farina con il lievito.
STEP 3
Versa la scorza e continuate a girare versate la farina e impastate poi riportate l impasto sulla spianatoia e rendete l impasto liscio e omogeneo.
STEP 4
Foderate una teglia stendete la pasta frolla e all interno versate la confettura poi create le strisce e adagiate sula crostata infornate nella campana per giocare 30 minuti gustatela con un bicchiere di latte fresco.
Lo chef consiglia:
Non serve fare riposare la frolla potete usarla subito. Potere creare anche dei biscotti con questo tipo di impasto.
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