STEP 1

In una ciotola iniziare a mescolare con le fruste, le uova con la scorza di 1 limone grattugiata e lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere il mascarpone continuando a mescolare.

STEP 3

Versare un po' alla volta la farina continuando a mescolare e il lievito per dolci.

STEP 4

Tagliare a cubetti due pesche e aggiungerle all impasto, mescolando bene amalgamando tutto con una spatolina

STEP 5

Versare il composto in una tortiera da 24 cm precedentemente imburrata.

STEP 6

Tagliare a fettine non molto sottili le altre pesche e predisporle sulla superficie del composto. Spolverare la superficie con dello zucchero semolato.

STEP 7

Infornare a 180° per 45 minuti,facendo sempre la prova stecchino.

STEP 8

Una volta cotta, lasciate intiepidire e infine spolverate con dello zucchero a velo.