STEP 1

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, metà panna sempre montando con le fruste elettriche, poi la farina setacciata con il lievito e la buccia grattugiata di limone.

STEP 2

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e disporre le pesche, tagliate a fettine sottili, a raggiera.

STEP 3

Cuocere in forno a 180° modalità statica per 30 minuti.

STEP 4

Sfornare, far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.