STEP 1

Per prima cosa lavate bene le zucchine e privatele delle estremità.

STEP 2

Con una mandolina o con un coltello molto affilato ricavatene delle fette sottilissime.

STEP 3

A parte, in una ciotola, lavorate con una frusta da cucina la fecola di patate, il formaggio spalmabile e le uova.

STEP 4

Incorporate anche la bustina di lievito istantaneo per torte salate.

STEP 5

Regolate di sale e pepe.

STEP 6

Unite le zucchine a fettine e mescolate bene con una spatola da cucina.

STEP 7

Versate in una teglia da 18 cm di diametro rivestita di carta forno e livellate la superficie.

STEP 8

Cuocete a 180°C per 30 minuti quindi lasciate intiepidire prima di servirla.