STEP 1

Preriscaldare il forno a 180° in modalità statica e imburrare e infarinare uno stampo, io ho usato quello classico da ciambella, ma potete usare quello che più vi piace (per gli stampi dei muffin ricordate che i tempi di cottura cambiano poichè son più piccoli).

STEP 2

Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti, tranne cioccolato e frutta secca, che essendo già tritati, andranno aggiunti solo per ultimi, dopo aver ottenuto un composto liscio.

STEP 3

Mettere nello stampo e infornare per circa 30/35 minuti. La cottura cambia da forno a forno, ma sarà perfettamente cotta quando, infilando uno stecco risulta asciutto. Spegnere e lasciare freddare. Servire con zucchero a velo o se volete con una pallina di gelato alla vaniglia o crema pasticciera.