TORTA FRAGOLE 🍓 COCCO🥥 e CIOCCOLATO

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taglia a pezzetti le fragole ben lavate e lasciale mezz’ora in una ciotola con 1 cucchiaio di eritritolo e il succo di 1 limone

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monta le uova intere con il dolcificante

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Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne le fragole, mescola bene anche con le fruste

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Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto mescolando piano dal basso verso l’alto

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Frulla le fragole lasciandone una manciata intere, aggiungi le fragole frullate e anche le intere al composto

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Cuoci in forno ventilato a 170 gradi per 1 ora ( lascia raffreddare in forno spento )

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Decora con crema al cioccolato e cocco rape’