Ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI di mara_healthy_fit

TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

Tempo totale
41 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta semplice, senza zuccheri aggiunti e senza burro , ideale anche per chi e intollerante al lattosio

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Ingredienti

2

Procedimento

STEP 1

schiaccia la banana fino a ridurla in purea quindi aggiungi l’albume e il latte di mandorla e mescola bene.

Immagine del passaggio 1 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

STEP 2

nel frattempo mescola insieme la farina di farro con la fecola di patate, il dolcificante (io stevia) e l’agente lievitante.

Immagine del passaggio 2 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

STEP 3

fai tostare le mandorle, poi tritare a coltello e uniscile al mix di farine insieme con i gelsi lavati e schiacciati.

Immagine del passaggio 3 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

STEP 4

una volta amalgamato tutti gli ingredienti secchi aggiungi i liquidi precedentemente preparati e amalgama tutto insieme.

Immagine del passaggio 4 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

STEP 5

quando sarà pronto l’impasto, trasferiscilo in un stampo a cerniera foderato di carta forno sulla base e unto con olio di oliva ai bordi.

Immagine del passaggio 5 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI

STEP 6

pre-riscalda il forno a 180° e fai cuocere nel ripiano intermezzo a forno ventilato per circa 15 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta TORTA DI Farro alle MANDORLE & GELSI BIANCHI
Lo chef consiglia:
Puoi sostituire i gelsi con altre bacche o frutti (provala con le ciliegie 🍒🤩)
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