STEP 1

Preriscaldare il forno a 180 ° C

STEP 2

Montare le uova con lo zucchero a velo, aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme e mescolare

STEP 3

Fondere insieme il burro e la pasta di speculoos, poi aggiungere il composto alla miscela precedente mescolando.

STEP 4

Pelare e tagliare le mele a cubetti e incorporarle all'impasto.

STEP 5

Versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata, sbriciolare gli speculoos in cima ed infornare per circa 45 minuti

STEP 6

Servire la Torta di Mele e Speculoos tiepida ed eventualmente decorarla a piacere, io ho utilizzato una rosa di pasta sfoglia