Assaggi di Bosco
Assaggi di Bosco
Introduzione
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Ingredienti
polvere di cacao10 g
fiocchi di avena40 g
gocce di dietetic5
aroma alla vanigliaq.b.
frutti di boscoq.b.
cocco rapèq.b.
albume200 ml
Procedimento
STEP 1
Scaldate dell'acqua e versatela su 10g di polvere di cacao fino ad ottenere una cremina.
STEP 2
Aggiungete 40g di fiocchi d'avena. Mescolate e compattate (in parti uguali) nei coppapasta.
STEP 3
Portate a bollore metà bicchiere d'acqua e versate 200ml di albume. Fate addensare poi passate la crema nel mixer con 5 gocce di dietetic e l'aroma alla vaniglia.
STEP 4
Distribuite (in parti uguali) sulla base. Fate riposare in frigo tutta la notte.
STEP 5
Decorate con i frutti di bosco e cocco rapè.
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