Ricetta Assaggi di Bosco di Loca

Assaggi di Bosco

Assaggi di Bosco

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Base di Fiocchi di Avena e Polvere di Cioccolato, Crema di Albume alla Vaniglia, More, Mirtilli, Lamponi e Cocco Rapè a decorare

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Procedimento

STEP 1

Scaldate dell'acqua e versatela su 10g di polvere di cacao fino ad ottenere una cremina.

STEP 2

Aggiungete 40g di fiocchi d'avena. Mescolate e compattate (in parti uguali) nei coppapasta.

STEP 3

Portate a bollore metà bicchiere d'acqua e versate 200ml di albume. Fate addensare poi passate la crema nel mixer con 5 gocce di dietetic e l'aroma alla vaniglia.

STEP 4

Distribuite (in parti uguali) sulla base. Fate riposare in frigo tutta la notte.

STEP 5

Decorate con i frutti di bosco e cocco rapè.

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