STEP 1

Lavare bene le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine.

STEP 2

In una ciotola ampia amalgamare il burro morbido con lo zucchero, unire le uova, una alla volta, la farina e il cocco rape’.

STEP 3

Aggiungere il latte e versare il composto ottenuto in uno stampo di 26 cm di diametro imburrato e infarinato.

STEP 4

Disporre sulla superficie le uova a raggiera.

STEP 5

In una ciotolina mescolare il cucchiaio di zucchero semolato con la cannella e versare il tutto sulla torta.

STEP 6

Infornare a 160 gradi per 45 minuti.