STEP 1

Setacciate la farina in un recipiente e unite lo zucchero e il lievito mescolando con una frusta

STEP 2

Aggiungete a filo, uno per volta, l'acqua, il succo d'arancia e l'olio continuando a mescolare. Aggiungere poi la scorza grattugiata senza smettere di mescolare

STEP 3

A questo punto lavate, tagliate prima a listelle e poi a quadrati irregolari le mele, senza sbucciarle

STEP 4

Aggiungete le mele all'impasto e mescolate con una marisa in modo da amalgamarle bene

STEP 5

Versate tutto in uno stampo foderato con carta forno e infornate in forno statico, preriscaldato, a 180° per 1h. Fate sempre la prova stecchino