STEP 1

In una ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero fino a farlo diventare crema, aggiungere una per volta le uova ed incorporare bene al composto, aggiungere la vaniglia ed il rum.

STEP 2

A questo punto unire le polveri precedentemente mescolate insieme, unire le mele sbucciate e tagliate a piccoli cubetti e versare il tutto in una tortiera imburrata. Con lo zucchero in più in ricetta, cospargere la superficie della torta per far sì che venga una crosticina croccante.

STEP 3

Infornare a 170° per 2025 minuti,come dico sempre vale la prova stuzzicadente.