STEP 1

Montate a neve l'albume.

STEP 2

Setacciate l'avena e l'amido.

STEP 3

Aggiungete il dolcificante e, con una spatola, con movimenti delicati dal basso verso l'alto, l'albume.

STEP 4

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 5

Dopo la reazione mescolate.

STEP 6

Versate in uno stampo rettangolare.

STEP 7

Infornate a 180° per 15 minuti.

STEP 8

Decorate con zucchero a velo e frutti di bosco.