STEP 1

Fondi 50g della dose di cioccolato al microonde e lascialo intiepidire e aggiungi 2 cucchiai d’olio evo

STEP 2

Frulla i biscotti, meglio con il Bimby o robot da cucina. Versa il cioccolato fuso con l’olio e frullare ancora.

STEP 3

Stendi il composto nelle ciotoline a mezzo centimetro di altezza

STEP 4

Sbuccia le banane, frullarle con formaggio, aggiungi il dulce de leche e frulla fino a ottenere una crema liscia.

STEP 5

Aggiungi la gelatina sciolta al microonde con due cucchiai di panna e frulla ancora per 30 secondi

STEP 6

Versa la crema sulla base di biscotti.

STEP 7

Congela per una notte. Prima di servire, spostali in frigo per 2 ore.

STEP 8

Servi la cheesecake, grattugiando sopra il cioccolato rimasto e 4 rondelle di banana caramellata.