STEP 1

Sbucciare le mele metterle con succo di limone 1 cucchiaio di zucchero.

STEP 2

Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato con qualche cucchiaio latte sbriciolare gli amaretti.

STEP 3

In un ciotola mettere le uova con l zucchero e montarle bene ( 10 min.circa ) aggiungere alternando il burro sciolto e gli amaretti, mescolare aggiungere il rum , il cioccolato fuso ottenutoquesto aggiungere la farina e mescolare x bene.

STEP 4

Versare metà impasto sulla tortiera disporre le fettine di mele , coprire con il restante impasto e finire con le mele messe raggiera, cospargere di zucchero e gocce di cioccolato.

STEP 5

Cuocere 1ora a 180 statico. Fare sempre la prova stecchino. Io ho usato teglia da 20 cm.