Torta di mele con amaretti
Torta di mele con amaretti
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliare le mele a fette sottili e versare il succo di limone
STEP 2
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere 4 cucchiai di olio di arachidi, lo yogurt ( una metà), la farina setacciata poco alla volta, il lievito, il restante yogurt e la buccia del limone grattugiato. Amalgamare con movimenti dall'alto verso il basso
STEP 3
Versare una metà di impasto in uno stampo imburrato e infarinato disporre la metà di mele, spargere gli amaretti sbriciolati, versare l'altra metà di impasto e affondare le mele a raggiera
STEP 4
Spolverare con lo zucchero e infornare a 180° per 30 minuti
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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