Tortino cuore rosso ❤️
Tortino cuore rosso ❤️
Introduzione
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Ingredienti
uova, 2 tuorli2
zucchero100 g
cioccolato bianco110 g
burro110 g
farina50 g
cacao6 g
colorante rosso1 cucchiaino
zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero fino a far diventare spumoso
STEP 2
Aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria con il burro
STEP 3
Aggiungere il cacao e la farina e infine il colorante e la vaniglia
STEP 4
Mescolare fino ad ottenere un impasto bello rosso
STEP 5
Versare in 6 pirottini di alluminio ben imburrati e infarinati
STEP 6
Infornare in forno preriscaldato a 200°C per 13-14 minuti circa
STEP 7
Servire ben caldo con una spolverata di zucchero a velo
Lo chef consiglia:
L'unica accortezza è il tempo di cottura,io la prima volta li avevo lasciati fino a 16 min ,(era un po' troppo)erano sempre umidi però non con il cuore cremoso
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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