Torta cookies
Torta cookies
Introduzione
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Ingredienti
Zucchero50 g
Burro morbido150 g
Vanillina1 bustina
Nutella1 barattolo
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mescolate farina e burro con le mani fino a rendere il composto sabbioso,poi aggiungere lo zucchero e continuate a mescolare, aggiungete l'uovo, il lievito e la vanillina ed infine le gocce di cioccolato
STEP 2
Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
STEP 3
Coprite con pellicola e lasciate in frigo per 15 minuti
STEP 4
Trascorso il tempo, prendetela dal frigo e con le mani sbriciolate metà dell'impasto in uno stampo a cerniera da 18 cm schiacciando leggermente per farli aderire al bordo
STEP 5
Spalmate la nutella lasciando un centimetro di bordo ed infine ricoprire lo strato di nutella utilizzando l'altra metà della frolla (ripetere procedimento sbriciolandola con le mani)
STEP 6
Fate una leggera pressione per far aderire l'impasto ai bordi
STEP 7
Infornate in forno statico a 180 gradi per 30 minuti
STEP 8
Lasciatela raffreddare prima di servirla
Lo chef consiglia:
Potete anche aggiungere della granella di nocciola o di pistacchio insieme alla nutella
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