Torta con uova di Pasqua
Torta con uova di Pasqua
Introduzione
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Ingredienti
farina (250grammi )q.b.
olio di semi di arachide (ml)100
cioccolato (grammi )250
uova3
zucchero semolato (grammi )125
latte ( bicchiere )1
lievito in polvere per dolci (grammi )16
per la decorazioneq.b.
cioccolato (grammi )100
fragole (q.b.)q.b.
Procedimento
STEP 1
Mescola per evitare la formazione di grumi, a questo punto aggiungi il cioccolato con l’olio ,il latte ed infine il lievito setacciato. Mescola fino a quando l ‘impasto sarà ben liscio e omogeneo. Versa il composto in uno stampo da 24cm imburrato e infarinato, a questo punto inforna in forno preriscaldato a 180° per 40minuti, fai sempre la prova stecchino perché ogni forno varia.
STEP 2
Buon appetito 🐣
STEP 3
Quando il dolce sarà cotto aspetta che si raffreddi completamente, quindi posiziona su un piatto da portata, sciogli il restante cioccolato in microonde, versalo poi in una sac a poche e decora la torta, posizionando al centro delle fragole. Una volta finito puoi gustare la tua torta con uova di Pasqua.
STEP 4
Inizia per questa ricetta a sciogliere il cioccolato ,come sempre ti consiglio di fare come ti è più comodo, lo puoi sciogliere a bagnomaria inserendo il cioccolato in una ciotola e posizionarla su un pentolino con un po’ di acqua, in modo che bolle e non tocca la ciotola altrimenti il cioccolato si brucia, oppure seconda alternativa come ho fatto io, ho inserito il cioccolato io ho usato vari tipi, in una ciotola e posizionata nel microonde, pochi secondi e si è sciolta.
STEP 5
Quando il cioccolato è pronto bello sciolto prelevala ciotola dal microonde mescola e lascia che si intiepidisca, quindi inserisci al suo interno l ‘olio, mescola e fa si che si incorpora. Ora in una ciotola versa le uova e lo zucchero semolato frulla con le fruste elettriche e fai diventare l’impasto gonfio e spumoso, aggiungi poi a filo l ‘olio e in vari step la farina setacciata .
Lo chef consiglia:
Puoi anche usare solo una spolverata di zucchero a velo anziché cioccolato e fragole.
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